Biancopiglio
- Denominación de origenEtna Blanco D.O.C.
- Vendimia2022
- VariedadCarricante, Cataratto, Grecanico Dorato
- Graduación alcohólica11,5%
€ 26,00 € 17,00
La empresa Emilio Sciacca Etna Wine
La empresa vinícola “Emilio Sciacca Etna Wine” nace en el 2015 como gesto decisivo de una historia de amor iniciada hace muchos años y que tiene el Etna como protagonista.
Hoy la empresa tiene una hectárea de viñedos de propiedad, y otra hectárea bajo contrato de transferencia. Ambas son gestionadas directamente por la empresa en todas las fases agronómicas.
En el Palmento de la Martinella, el antiguo molino renovado, en Linguaglossa, damos la bienvenida a clientes de todo el mundo para ofrecer wine tour y experiencias eno-gastronómicas memorables.
Sigue leyendo- 2015nace la empresa
- 2018primera vendimia
- 1+1hectáreas gestionadas directamente
- 600m s.n.m. — el Palmento
WineHumanNatureEtna
Nuestra filosofía: el vino natural del Etna
El buen vino tiene el poder de transportarnos a una dimensión metafísica donde en el espectro sensorial entran en juego incluso las dinámicas más sutiles, desde la ética con la que se crea hasta la filosofía de quienes lo producen.
Creemos que el vino natural es la forma más correcta y verdadera de interpretar el terroir del Etna en su máxima expresión vinícola. “Wine, Human, Nature, Etna”: un enfoque humano y sostenible que valora lo bueno del mundo y que queremos transmitir a las generaciones futuras.
El vino naturalNuestros vinos
Nuestras tres etiquetas de vino ETNA Doc son el vino blanco «Biancopiglio» y los dos tintos, «Rossobrillo» y «Neromagno», todos producidos exclusivamente con uvas autóctonas del volcán según el método del vino natural.
Los vinos llevan el nombre de nuestros gnomos, los espíritus benevolentes protectores de nuestros viñedos. Se visten con ropas coloridas, son bromistas y si se ponen un gorro se vuelven invisibles.
Son justo ellos los que nos «han ayudado» en nuestra primera vendimia en 2018.
Los vinos
Rossobrillo
- Denominación de origenEtna Tinto D.O.C
- Vendimia2022
- Variedad95% Nerello Mascalese - 5% Nerello Cappuccio
- Graduación alcohólica12,5%
€ 18,00
Neromagno
- Denominación de origenEtna Tinto D.O.C.
- Vendimia2022
- Variedad95% Nerello Mascalese, 5% Nerello Cappuccio
- Graduación alcohólica13 %
€ 22,00
Bollamater
- Denominación de origenEtna Blanco spumante D.O.C.
- Vendimia2019-2023
- VariedadCarricante, Cataratto, Grecanico Dorato y Coda di Volpe
- Graduación alcohólica11,5%
€ 39,00
Rossobrillo Naked
- Denominación de origenEtna Tinto D.O.C
- Vendimia2022
- Variedad100% Nerello Mascalese
- Graduación alcohólica12%
€ 19,00
Etna Wine Tour
Nuestra bodega está siempre abierta para visitas y catas de vinos D.O.C. del Etna. Cada Wine Tour incluye una visita a las viñas y es personalizable a su gusto. Emilio Sciacca Etna Wine: pasión por el vino.
Todos los tours de vino
En la cara norte del Etna, en el Palmento Martinella de Linguaglossa, os esperamos todos los días para ofreceros buen vino, experiencias y alegría. Ya sea para un aperitivo ligero, una elegante cooking class, una visita rápida o un recorrido didáctico por el vino, ¡no dude en contactarnos!
Todos los tours de vino- Almuerzo completo con cata de vinos Etna y visita al viñedo Desde: € 54,00
- Aperitivo y cata de vinos Etna al aterdecer € 39,00
- Cata de vinos del Etna con almuerzo ligero Desde: € 43,00
- Cata de vinos en velero con el productor Desde: € 370,00
- Cata técnica vinos Etna y visita al viñedo € 29,00
- Cata técnica y visita al viñedo € 7,00
- Clase de cocina al Etna y degustación de vinos Desde: € 115,00
- Degustación de vino Etna con bocadillo típico € 75,00
- Degustación técnica de 7 vinos del Etna € 47,00
- Degustación técnica de vinos Etna y espumosos € 32,00
- Degustación y almuerzo en el Etna con salida desde Taormina € 89,00
- Fuente rica de productos locales con una combinación de dos vinos del Etna € 35,00
- Vendimia en el Etna € 45,00
El Palmento de la Martinella
La antigua bodega del Etna, el Palmento de la Martinella , como es llamada en el volcán, se encuentra a 600m s.n.m, en el lado noreste del Etna, en el territorio municipal de Linguaglossa; más precisamente en el distrito homónimo Contrada Martinella .
La tierra en terrazas que la rodea, gracias a sus características, ha dado origen a vinos de renombre en la tradición local desde hace siglos.
La antigua bodega fue construida al final del siglo XIX, por la familia Sgarlata, que comenzó a producir vino a principios del siglo XX.
La historia del PalmentoWine News
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Visítanos en el Etna
Estamos a vuestra disposición todos los días en el Palmento Martinella, en Linguaglossa, Catania, Italia
- Sede operativa
- Emilio Sciacca Etna Wine
Contrada Martinella, 95015 Linguaglossa (CT)